CAVE ANTIGA SOLE ESTIVO 2024

Composição: 91% Marselan; 9% Alicante Bouschet 

Safra: 2025

Procedência das uvas: Cotiporã, Serra Gaúcha - RS.

Não tem passagem por barricas carvalho.

Estimativa de guarda: até 5 anos.

Graduação Alcoólica: 12%.

Temperatura de Serviço: 16 - 18ºC.

Responsável Técnico: Cristhian Ferrari Ambrosi.

Um tinto leve, vibrante e descontraído, inspirado no brilho e na intensidade dos dias ensolarados. Produzido com as variedades Marselan e Alicante Bouschet cultivadas em Cotiporã (RS), na Serra Gaúcha, é um vinho que expressa frescor, pureza e elegância, sem passagem por carvalho.

Características Organolépticas:

Apresenta um visual límpido de brilho intenso, com coloração rubi vibrante e atraente. No aroma , destaca-se a intensa presença de frutas vermelhas frescas, como cereja, framboesa e mirtilo, conferindo perfil frutado e elegante. Em boca, revela taninos macios e aveludados, corpo leve boa fluidez e estrutura equilibrada. É um tinto jovial e expressivo, pensado para momentos descomplicados, mas cheios de personalidade.

Harmonização:

Pode ser servido levemente refrescado e harmoniza com os mais variados pratos e momentos.

Combina com uma variedade de pratos leves como tábuas de embutidos, queijos jovens e canapés, além de bruschettas, massas com molhos frescos, pizzas artesanais, legumes e carnes assadas. Um vinho versátil, perfeito para acompanhar o pôr do sol, encontros ao ar livre e refeições despretensiosas, mas cheias de sabor.